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話說前幾天我有開始寫起了網誌，我發現這是一種癮啊，一寫了就會想繼續寫下去
然後翻了舊文，之前也有做過照燒雞翅，只是後來我不是無名的VIP了，所以相簿也爆了，索性就把全部的相簿給刪了
雖然只有文字敘述，但是看著看著就懷念起那個味道來了，所以就又跑去小小米桶看要怎樣做
當然除了雞翅外，也看了其他的食譜，我看著那蒜香烤雞，越看越想吃，而且剛好這裡有爐連烤的大烤箱，就不能放過啦，一定要來試試看的啊！！
等等！！標題不是雞翅嗎？？
沒錯，所以我在等烤雞烤好的這段時間內，就讓我來說說我的薑味醬燒雞翅吧！！
先介紹作法，當然大家要參考小小米桶的會比較好，因為我這邊材料沒有辦法那麼充足，而且我下佐料都很隨性～XD
材料；
雞翅，我準備了5支，然後再拆成小翅膀跟小棒棒腿
薑片，約8-10片
蒜，2瓣切片
調味料；
醬油
糖
白葡萄酒
水
阿拉伯辣椒粉
乾燥迷迭香
先將雞翅排列在鍋子裡，不用放油，因為機皮本身就會出油
兩面都煎到有點微焦時，再放入薑片跟蒜片一起煸
覺得間的差不多後就可以開始下調味料
中間有一度我以為好了，所以就先舀起來（其實是因為我好餓，所以想說有熟就好了 XD）
但是吃了一支之後，覺得還不夠入味，果然東西要好吃，還是需要時間的催化啊！
醬汁收的差不多後，就可以起桌上菜啦！！
照片沒拍好，看起來好像很不好吃，而且因為鍋子太小又有點黏鍋，所以皮都破了，哭哭
雖然賣相不好，不過沒關係，好吃就好！！
因為我這裡沒有味霖，也沒有米酒
所以味霖的部分我就用比較多的糖來代替，米酒我就用白葡萄酒代替
而且因為要配合我家哈逼逼，所以還加上了阿拉伯辣椒粉（他無辣不歡啊！！）
雖然作法相同，但是調味已經有點些許不一樣了
這就是為什麼我這次是取醬燒雞翅，而不是照燒雞翅，因為好像不太日式了
不過基本上可以當成是有點辣的照燒雞翅啦！
薑味很夠，調味基本上也沒有失敗，現在只差男主人來親自吃吃看
不過我想他應該不會喜歡，雖然他喜歡吃的甜食可以甜到打死賣糖的，但是他不喜歡料理帶甜味
所以最後應該還是通通進我的胃裡！！
（心裡OS：拜託不要喜歡，我自己超愛的，通通都讓我吃！！）
最後說一下，義大利的雞肉處理起來超討厭的！！
雞皮上還帶有好多毛，還不是需要用拔毛夾才拔的起來的那種細毛喔
是超大根的那種羽毛管，用手就可以拔的
所以我奮戰了很久，弄到最後都覺得有點噁心.........
不過，還好我很滿意！！Buono！！
然後翻了舊文，之前也有做過照燒雞翅，只是後來我不是無名的VIP了，所以相簿也爆了，索性就把全部的相簿給刪了
雖然只有文字敘述，但是看著看著就懷念起那個味道來了，所以就又跑去小小米桶看要怎樣做
當然除了雞翅外，也看了其他的食譜，我看著那蒜香烤雞，越看越想吃，而且剛好這裡有爐連烤的大烤箱，就不能放過啦，一定要來試試看的啊！！
等等！！標題不是雞翅嗎？？
沒錯，所以我在等烤雞烤好的這段時間內，就讓我來說說我的薑味醬燒雞翅吧！！
先介紹作法，當然大家要參考小小米桶的會比較好，因為我這邊材料沒有辦法那麼充足，而且我下佐料都很隨性～XD
材料；
雞翅，我準備了5支，然後再拆成小翅膀跟小棒棒腿
薑片，約8-10片
蒜，2瓣切片
調味料；
醬油
糖
白葡萄酒
水
阿拉伯辣椒粉
乾燥迷迭香
先將雞翅排列在鍋子裡，不用放油，因為機皮本身就會出油
兩面都煎到有點微焦時，再放入薑片跟蒜片一起煸
覺得間的差不多後就可以開始下調味料
中間有一度我以為好了，所以就先舀起來（其實是因為我好餓，所以想說有熟就好了 XD）
但是吃了一支之後，覺得還不夠入味，果然東西要好吃，還是需要時間的催化啊！
醬汁收的差不多後，就可以起桌上菜啦！！
照片沒拍好，看起來好像很不好吃，而且因為鍋子太小又有點黏鍋，所以皮都破了，哭哭
雖然賣相不好，不過沒關係，好吃就好！！
因為我這裡沒有味霖，也沒有米酒
所以味霖的部分我就用比較多的糖來代替，米酒我就用白葡萄酒代替
而且因為要配合我家哈逼逼，所以還加上了阿拉伯辣椒粉（他無辣不歡啊！！）
雖然作法相同，但是調味已經有點些許不一樣了
這就是為什麼我這次是取醬燒雞翅，而不是照燒雞翅，因為好像不太日式了
不過基本上可以當成是有點辣的照燒雞翅啦！
薑味很夠，調味基本上也沒有失敗，現在只差男主人來親自吃吃看
不過我想他應該不會喜歡，雖然他喜歡吃的甜食可以甜到打死賣糖的，但是他不喜歡料理帶甜味
所以最後應該還是通通進我的胃裡！！
（心裡OS：拜託不要喜歡，我自己超愛的，通通都讓我吃！！）
最後說一下，義大利的雞肉處理起來超討厭的！！
雞皮上還帶有好多毛，還不是需要用拔毛夾才拔的起來的那種細毛喔
是超大根的那種羽毛管，用手就可以拔的
所以我奮戰了很久，弄到最後都覺得有點噁心.........
不過，還好我很滿意！！Buono！！
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